АНТРЕТА
Биволско сирене
в компанията на домати и свежи краставици
Брускети с домати
(хрупкави филийки с домати, маслини, босилек)
Брускети с паста от маслини и пармезан

САЛАТИ
Салата “Вера Круз”
(прясно изпечени чушки, увити със сирене фета, поднесени върху белени домати и песто сос)
Салата “Капрезе”
(пресни домати, сирене моцарела с дресинг от пресен босилек)
Салата “Рокфор”
(краставици, синьо сирене, яйце, млечен сос)
Салата “Евъргрийн”
(зеле, моркови, краставици, домати, царевица, кашкавал, чеснов сос)
Шопска салата
(домати, краставици, чушки, пресен лук, сирене, маслини)
Овчарска салата
(домати, краставици, лук, чушки, гъби, сирене, кашкавал, шунка, царевица, яйце, маслини)
Гръцка салата
(домати, краставици, чушки, лук на щайби, сирене фета, маслини, риган)
Пресни краставици
в компанията на цедено мляко, крем от чесън и бисквитка
Салата Милано
(цедено мляко, краставици, шунка, луканка, царевица, орехи, маслини)
Баварска салата
(варени картофи, пилешко месо, лук, яйце, майонеза)
Салата “Бохеми”
(шунка, яйце, гъби, грах, кис. краставици, варени картофи, моркови, млечен сос)
Салата Биг Бос
(белени домати на шайби с топено сирене, тарема хайвер от треска)
Салата “Хемингуей”
(варени картофи, лук, чушка, яйце, копър, магданоз, чеснов сос)

СУПИ
Таратор
Пилешка супа
Крем супа от картофи
Крем супа от гъби
Телешко варено

ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ
Броколи “Гратинета”
(запечени броколи с френски сирена)
Камембер с боровинки
(камембер паниран с бадеми и сос от пресни боровинки)
Порто
(пресни печурки, задушени в масло и сушени домати)
Пилешки филенца със сусамена коричка
(поднесени с горчица и мак)
Амито
(панирано синьо сирене в сусам)
Млечни хапки асорти
(панирани хапки от сирене, кашкавал и топено сирене)
АнаБел с бекон
(сотирани картофи, бекон, гъби, сметана, кашкавал)
Кростина фунтина
(пилешки филенца върху канапе от препечени филийки запечени с пармезан)
Манатарки соте
(пресни манатарки, сотирани с копър и чесън)
Кашкавал орли  
Сирене орли

ЯСТИЯ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО
Телешки пепър стек със сос от манатарки
(гарниран с компот от червен лук)
Телешки стек с манатарки
(гарниран с броколи, бейби моркови, карфиол и печен картоф)
Телешко филе с гъби
Телешки медальон с рагу от диви гъби
Ростбиф с йоркширски пудинг
Бьоф Строганов

ЯСТИЯ ОТ РЕКИ И МОРЕТА
Филетирана пастърва поднесена върху пюре от спанак и бейби моркови
Филе от сьомга с аспержи
Филе от акула пане  
Филе от хек в картофена коричка върху пържени картофи със сирене пармезан

ПАСТИ
Спагети “Болонезе”
(доматен сос, кайма, гъби, лук, чесън, кашкавал)
Спагети “Матриджана”
(доматен сос, шунка, кашкавал, масло)
Тортелини с шунка, кашкавал и сметана
Пенне карлофортина
(пенне, риба тон, доматен сос, пармезан)

СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ
Месни деликатеси по избор
(филе Елена, пастърма, луканка, суджук)
Млечни деликатеси по избор
(сирене, кашкавал)
Пушени риби
(пастърва, халибуд, сьомга, херинга)

ГАРНИТУРИ
Пържени картофи
Пикантни картофи
Задушени зеленчуци
Сосове

ДЕСЕРТИ
Тирамису
(класически италиански десерт)
Шоколадов трюфел с конфитюр от портокали
Плато плодове
Цедено мляко по избор
(сладко, мед, орехи)
Палачинка по избор
Плодова салата
Сладолед
Пуширана круша
(с мини гофретки, ванилов сладолед, тофи сос)